| 1. 칼슘(Ca) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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세포의 생존유지, 뼈조직의 구성, 근육의 수축과 이완조절, 규칙적인 심장박동과 혈압조절, 혈액의 응고에 관여, 체액의 산, 알칼리 균형에 관여,
호르몬 분비의 조절, 위액과 췌장액 생산과 분비조절, 면역세포의 활동성을 증가 |
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결핍증상 : |
| 골절, 충치, 골다공증, 구루병, 골연화증, 관절염, 신경과민, 불면, 근육경련과 통증, 위산분비 저하, 알레르기, 설사, 고혈압, 당뇨, 동맥경화 |
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| 함유 식품 : |
| 뼈째 먹는 생선, 푸른잎 채소, 콩류, 두부 | |
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| 2. 마그네슘(Mg) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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300종 이상의 효소가 마그네슘에 의해 활성화, 비타민 B, C, E 대사를 보조, 당질, 지방질, 단백질 대사에 관여, 핵산 생합성과 분해대사에 관여,
핵산 생합성과 분해대사에 관여, 신경 전달에 필수, 뇌신경 안정, 체액의 알칼리 유지, 혈관수축의 방지(협심증, 심장발작, 부정맥 예방), 근육의 수축과 이완 등에 관여, 체온조절 |
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결핍증상 : |
만성피로, 긴장성 두통, 근육경련, 유아경련, 간헐성 파행증, 천식, 월경전 증후군, 수족냉증, 저혈압, 불면, 과동증, 우울증, 청각이상, 신장결석,
방광결석, 담석, 심근경색, 협심증, 부정맥, 심부전, 협심증 |
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| 함유 식품 : |
| 곡류, 감자, 고구마, 호두, 푸른잎 채소 | |
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| 3. 칼륨(K) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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세포막의 삼투압을 조절, 세포액의 알칼리에 관여, 호르몬 분비를 조절,
근육과 신경세포의 기능유지, 장의 연동을 증가, 마그네슘과 함께 삼투압 조절 |
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결핍증상 : |
극도의 만성피로, 무력증, 저혈다증, 당뇨, 식욕감퇴, 신경장애, 무감각,
근육경련, 고혈압, 부정맥, 삼장장애 |
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| 함유 식품 : |
| 귤, 사과, 복숭아, 감자 | |
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| 4. 나트륨(Na) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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체액의 양조절, 체액의 산, 알칼리 균형, 근육과 신경의 자극을 전달, 칼륨의 배설촉진 |
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결핍증상 : |
| 식욕감퇴, 메스꺼움, 설사, 일사병, 혈압저하, 두통, 근육경련 |
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| 함유 식품 : |
| 식염, 간장, 된장, 젓갈 | |
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| 5. 황(S) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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글루타치온의 구성성분 - 생체의 산화, 환원작용, 체액의 산, 알칼리 균형을 유지, 수은과 납 등 중금속 배출, 콜라겐 합성에 관여 - 피부의 건조함을 방지, 탄력유지, 노화를 지연, 면역력 상승, 세포의 수명을 결정 |
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결핍증상 : |
| 거친 피부, 건성피부, 주부습진, 건선, 여드름, 주름살, 피부노화, 중금속 오염. 항산화 능력 저하 |
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| 함유 식품 : |
| 마늘, 파, 무 | |
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| 6. 크롬(Cr) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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수많은 효소와 호르몬의 활동을 증가시킴, 중성지방과 콜레스테롤 저하, 인슐린의 활성을 300-400배 증가시킴 - 저혈당, 당뇨에 모두 효과, 식용중추를 조절 |
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결핍증상 : |
당내성 저하, 저혈당증, 당뇨, 지질대사 이상, 관상동맥 질환, 성장지연,
비만,
여드름 |
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| 함유 식품 : |
| 야채, 김, 미역, 다시마 등의 해조류 | |
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| 7. 아연(Zn) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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SOD의 구성성분, 핵산과 단백질 대사에 관여, 정자형성, 전립선 기능 유지, 유아의 성장발육, 면역기능 증가, 미각과 후각을 정상적으로 유지,
상처치유를 촉진, 체액의 산, 알칼리 균형을 조절, 집중력 향상, 비타민 A의 분포를 통해 피부질환에 관여, 인슐린 생성를 증가시킴 |
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결핍증상 : |
| 자연적인 미각, 후각의 상실, 편식, 시력의 저하, 상처회복 지연, 아토피성 피부염, 지루성 피부염, 여드름, 탈모, 비듬, 학습능력 저하, 자폐증, 과동증, 생식기 발달 저하, 정자형성 장애, 유아의 성장발달 장애, 면역기능 저하, 성기능 감퇴 |
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| 함유 식품 : |
| 굴과 조개류, 간, 엿기름, 땅콩, 양파 | |
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| 8. 망간(Mn) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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SOD, 카탈리아제의 구성성분으로 활성산소 제거, 탄수화물, 단백질, 지방의 대사에 관여, 뮤코 다당제 합성에 관여, 정상적인 뼈 형성에 관여, 멜라닌 색소, 갑상선 호르몬, 인슐린 생성에 관여, 생식기능과 유선발달에 관여, 면역계와 신경계의 기능유지 |
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결핍증상 : |
| 천식, 평형감각 이상, 간질, 조울증, 정신분열증, 노이로제, 생식기능 이상, 유아의 발육지연, 모발, 손발톱의 성장부진, 지질, 당질대사 이상, 위산감소, 담즙산 결핍, 인슐린 생성의 감소, 중증 근무력증, 류마티스 관절염, 골다공증 |
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| 함유 식품 : |
| 소맥배아, 말린 콩, 견과류 | |
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| 9. 구리(Cu) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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SOD의 구성성분으로 활성산소 제거, 뼈 생성에 관여, 헤모글로빈 생성에
관여, 콜라겐 형성에 관여, 멜라닌 생성에 관여, 신경전달물질과 호르몬 생성에 관여 |
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결핍증상 : |
| 빈혈, 성장장애, 골다공증, 관절염, 운동실조, 털, 피부색소 결핍, 백혈구 감소, 혈청 콜레스테롤 상승 |
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| 함유 식품 : |
| 굴, 갑각류, 곡류배아, 버섯 | |
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| 10. 요오드(I) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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갑상선 호르몬의 구성성분, 에너지 대사에 관여, 혈당 상승작용 - 저혈당 치료 |
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결핍증상 : |
| 갑상선 기능의 저하, 갑상선 비대, 피로, 두통, 성욕감퇴, 태아의 뇌발달 저해, 정신박약, 성장지연, 왜소증, 저혈당, 저혈압, 콜레스테롤 축적, 동맥경화, 비만, 거친 피부, 건선 |
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| 함유 식품 : |
| 해조류, 달걀, 아스파라거스, 마늘, 버섯, 참깨, 시금치, 굴 | |
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| 11. 철분(Fe) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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각종 효소의 구성성분, 체내의 산화환원 작용, 헤모를로빈, 미오글로빈의
구성성분 |
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결핍증상 : |
| 두통, 감정둔화, 행동학습능력 저하, 피로, 호흡곤란, 불면, 어깨결림, 수족냉증, 허약, 식욕부진, 체온조절 이상, 면역력 저하 |
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| 함유 식품 : |
| 콩류, 달걀, 푸른잎 채소, 조개류, 해조류 | |
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| 12. 셀레늄(Se) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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활성산소를 제거하는 항산화작용, 과산화지질의 생성억제, 분해촉진, 면역기능의 향상, 중금속 해독, 생식기능 향상, 비타민 E와 협동하여 심장기능 향상 |
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결핍증상 : |
| 협심증, 부정맥, 만성신염, 간경화, 암, 남성불임, 조산, 사산, 유산, 유아 돌연사 증후군, 근육통, 근육소실, 관절염 |
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| 함유 식품 : |
| 브로콜리, 생선, 해산물 | |
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| 13. 실리콘(Si) |
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| 약리작용 및 효과 : |
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결합조직에 결합되어 가교형성, 뼈의 석회화에 관여, 콜라겐 생성에 필수,
알루미늄의 체내축적을 방지 |
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결핍증상 : |
| 관절의 형성불량, 골다공증, 골관절염, 류마티스 관절염, 피부노화, 손발톱 머리카락의 탄성저하 |
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| 함유 식품 : |
| 정제하지 않은 곡식, 무청, 고추, 콩, 사탕수수, 알팔파 등 | |
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